국내 여행/경기도 (북부)1 양평 맛집 고바우설렁탕 후기, 인생 설렁탕을 만나고 온 후기 (분점은 없습니다) 고바우 설렁탕은 어떤 곳? 고바우설렁탕은 30년 넘게 내려오는 이 식당만의 비법으로 맛 좋은 설렁탕을 만들고 있는 곳입니다. 30년 전통의 고바우설렁탕은 분점이 없이 단일 본점으로 운영하고 있다고 합니다. 유사한 상호들은 전부 관련이 없는 곳이라고 합니다. 양평을 지나게 되면서 아침식사를 해볼까 해서 찾아서 들린 곳입니다. 정확한 가게 명칭은 1991 광탄 고바우설렁탕이네요. 가게를 들어서면 유사 상표에 주의하라는 안내가 많이 붙어있습니다. 인기있는 집은 보통 겪는 일이지요. 곰탕은 맑은데 반해, 설렁탕은 뼈와 도가니를 넣고 끓이기 때문에 국물이 좀 탁한 편입니다. 그래서 그런지 국수 사리와 더 잘 어울리는 것 같습니다. 맑은 곰탕은 국수 사리는 어울리지 않고, 사리를 꼭 골라야 한다면 당면사리가 더 어.. 2023. 4. 22. 이전 1 다음
